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Cultivos de servicio
Existe un creciente interés por cambiar la forma en la que producimos alimentos. Por un lado, los productores agropecuarios buscan revertir el deterioro de sus campos porque notan que año a año necesitan aumentar las dosis de fertilizantes, herbicidas y otros insumos agrícolas, para lograr buenos rendimientos en sus lotes. Por otro lado, ese deterioro...
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De cara al XXVI Congreso Aapresid, la organización publicó un artículo con declaraciones del estadounidense Steven Mirsky, referente del Departamento de Agricultura de EEUU (y próximo disertante del Congreso a realizarse en Córdoba, durante agosto) sobre los motivos por los cuales considerar a los cultivos de cobertura fundamentales y cómo ponerlos al servicio de los...
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